♢管理栄養士

堀田 千津子
学位 博士(人間生活科学)
これまで大学教育の最前線で、食育・医療栄養・臨床栄養の指導にあたり、3,000名を超える食の専門家(管理栄養士)を社会へ輩出してきました。また、各市町村からのご依頼を受け食育に関する講演もおこなってきました。私の人生は、常に「食と健康の真実」を伝えることにあります。
今、私たちの周りには膨大な健康情報が存在しますが、そのすべてが正しいとは限りません。誤った情報に振り回されることは、健康を損なうリスクすらあります。
私が目指すのは、皆様お一人お一人が「本質を見抜く目」を持ち、ご自身で無理なく健康を守れる日常をつくれるようになることです。学会や研究に基づいた揺るぎない知識こそが、あなたとご家族の未来を守る「一生モノの財産」となります。
皆様の人生がより豊かで健やかなものとなるよう、サポートいたします。
< 経歴 >
< 受賞歴 >
< 書籍等出版物 >
2016-2020
2020-2025
2025-現在
2015
2016
2021
1996
基礎に立った調理学実習
著者:遠藤仁子、大西真理子、堀田千津子、細田加代、
今田節子、魚住恵、谷洋子、小川宣子、山下初美、
本間恵美、岩田章子
出版:みらい
その他
椙山女子学院大学など
鈴鹿の四季の味
著者:岡野節子、 堀田千津子
出版:調理栄養教育公社
2001
2002
栄養教育演習・実習:新・食事摂取基準対応 改訂
編著者:堀田千津子、平光美津子
出版:みらい
2005
栄養教育演習・実習:新・食事摂取基準・五訂増補成分表対応 3訂
編著者:堀田千津子、平光美津子
出版:みらい
2006
栄養教育演習・実習:日本人の食事摂取基準 2010年版対応
編著者:堀田千津子、平光美津子
出版:みらい
2010
2011
2014
栄養教育・栄養指導論演習・実習
著者:辻とみ子、堀田千津子、平光美津子、編;天野信子
[ほか]
出版:みらい
2015
2015
カレント給食経営管理論 第2版
著者:松井元子、冨田圭子、石川豊美、加賀谷みえ子、河合潤子、小山祥子、佐伯孝子、相良多喜子、藤田静子(pub.2016)、堀田千津子、三浦英雄、村本由佳利
出版:建帛社
2016
2017
出版:医歯薬出版
2020
2019
2021
栄養教育・栄養指導論演習・実習 第2版
著者:辻とみ子、堀田千津子、平光美津子、天野信子
出版:みらい
カレント給食経営管理論 改訂版
著者:松井元子、冨田圭子、石川豊美、加賀谷みえ子、
河合潤子、小山祥子、佐伯孝子、相良多喜子、
藤田静子(pub.2016)、堀田千津子、三浦英雄、村本由佳利
出版:建帛社
2022
2023
2025
2025





